芝麻酱烤烧饼

面粉与小苏打混合均匀，加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，放在温暖的地方醒发至面团体积膨胀一倍；

将花椒、小茴香用小火慢慢炒出香味，关火后盛出待凉，用擀面杖碾成粉状；

将香油、芝麻酱、六月鲜特级酱油朝一个方向搅拌均匀，用勺舀起后可顺滑流淌，拌入花椒小茴香粉；

将台面抹上色拉油，把醒发好的面团擀成大薄片，将调好的芝麻酱抹在面片上，用抻边卷的手法将面片卷成长形，接口处捏紧，切成面胚，面胚两边的切口朝底部收拢捏紧；收口朝下放在铺了油纸的烤盘上，并轻轻压成扁圆形；

蜂蜜刷在面胚表面，在面胚表面撒上芝麻，轻压实，放入200℃烤箱中烤20分钟即可。