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花菇焖鸡肉

花菇焖鸡肉

这样炖出来的鸡肉嫩滑好吃!

肉质鲜嫩多汁,好吃到放不下筷子~

花菇焖鸡肉

食材明细

食材

鸡腿

4 个

红胡萝卜

1 根

青椒

2 个

红葱头

2 个

1 根

花菇

8 朵

调料

2 片

3 瓣

味达美臻品料酒

1 勺

六月鲜红烧酱油

4 勺

味达美臻品蚝油

1 勺

六月鲜特级酱油

2 勺

白糖

1 勺

做法步骤

  • 胡萝卜切块,青椒切块,小花菇用热水浸泡发,葱蒜姜准备好,鸡腿切块备用;

  • 大火炒锅倒入油,然后把红葱头,蒜,姜丝倒入锅中炒香,再加入鸡肉翻炒均匀;

  • 沿锅边倒入1中勺味达美臻品料酒,他能去腥提鲜;

  • 加入4中勺六月鲜红烧酱油,炒菜,色泽红亮,加入2大勺六月鲜特级酱油,酱香味浓,加入1大勺味达美臻品蚝油;

  • 把胡萝卜和泡好的花菇倒入锅中翻炒均匀;

  • 把泡花菇的水倒入锅中,水量没过鸡肉为好;

  • 盖上盖子,中火焖,鸡肉焖至一半时加入适量白糖调味,他有提鲜作用;

  • 然后大火收汁,加入青椒翻炒熟,鸡肉出锅前加入葱花翻炒均匀即可。

小貼士

菜谱来源于欣和食与家会员希荧宝贝,版权归原作者所有。

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