港城风暖，中法情长——记法国师生到访欣和

4月2日上午，欣和食育体验馆迎来了一群特别的客人，他们是来自法国坎佩尔市乐利克斯学校的师生们。

乐利克斯中学是一所以中文为外语教学的学校，该校非常重视与中国开展交流，每年都组织中学生赴上海、西安、石家庄、太原等地访问。通过深入探讨和实地参访，学校师生对中华传统文化产生了非常浓厚的兴趣。 烟台作为坎佩尔市的友好城市，是中国第一批食品名城，尤其在传统食品产业上优势巨大。中华饮食是传统文化的重要组成部分，此次法国学生的参访活动将欣和食育体验馆作为行程之一，就是希望通过了解中国人的日常饮食窥见中华传统文化的博大精深。

欣和食育体验馆是山东省工业旅游示范基地、首届全国食品科普教育基地，针对不同年龄阶段中小学生开展侧重点不同的参观流程，遵循“游览过程休闲化、项目设置丰富化、酿造流程体验化、企业文化产品化”的“四化”理念，帮助学生认识食物、开阔眼界、增长知识、培养学生的社会责任感、创新精神和实践能力，全面提升综合素质。

在欣和讲解员的引导下，乐利克斯学校的参访师生们陆续进入欣和食育体验馆参观，一楼大厅如乡村田园般的陈设，立刻吸引了孩子们的注意力。他们纷纷拿出自带的手机，和涂满彩绘与人齐高的六月鲜酱油瓶合照。

在欣和食育体验馆的参观走廊内，欣和讲解员向法国学生们详细介绍了大豆和小麦变成酱油的历程，配合展示墙上陈列的不同发酵时期的酱油，学生们可以直观地看到，随着发酵时间的推移，酱油颜色由浅至深，或淡如玛瑙、或深若红酒。

跟随讲解员的脚步，在连接生产线的一侧，法国师生们看到了一个个忙碌的机械手，将包装后自动流转到仓库的产品进行码垛，入库上架，数据的生成和记录全部是系统自动完成的，不需要人工干预。面对这样的情景，参访师生们纷纷发出赞叹之声，他们在感慨科技的力量是如此巨大的同时，也对一家传统调味品企业能如此重视技术和创新而感到欣慰。

参观环节结束后，法国师生们来到了美食体验教室，品尝到了极具中国特色的的炸酱面、酱油口味的冰激凌、醯官醋和黄飞红系列产品等。他们尤其对炸酱面颇为感兴趣，面条出锅之后撒上炸酱和蔬菜，还可以根据喜好挑选口味，既美味又方便。

酱油口味的冰淇淋作为餐后甜点，再一次打破了他们对酱油的固有认知。经过足期酿造的欣和六月鲜酱油和香甜的奶油充分混合，即保留了细腻的口感又增添了别样的风味，受到了法国师生们的一致好评。

轻松有趣的美食体验之后，法国中学生们将他们的日常早餐画在了空白的酱油瓶雕塑上，还在在旁边署名并画出了自己国籍的国旗。其中一位法国中学生说：“虽然我们来自世界各地，但是我们都有一颗中国心。”

此次乐利克斯学校师生来参访欣和，不仅对中国传统饮食文化有了深入了解，也夯实了烟台市与坎佩尔市的深厚友谊，欣和也非常荣幸能成为中法友谊的传递者之一，用食物将我们紧密相连。未来，欣和会不断努力改善产品，并将可信赖的中国美食带给全世界，让世界爱上中国味道。