BIOFACH CHINA 2020 | 和自然做朋友的禾然有机

7月3日，第十四届BIOFACH CHINA中国有机展在上海世博展览馆圆满落幕。 此次展会分为品牌产品、母婴产品、国际产品、素食以及地理特色五大展区，并同期举办高峰论坛，解读全球有机产品市场发展趋势，与数百名行业专家交流有机生产技术，了解国内外有机认证标准，深度挖掘进出口商、餐饮、酒店、母婴、电商、有机专卖店、素食等各大B2B群体。

禾然有机作为欣和旗下全厨房有机调味品品牌、中国有机展的常客，也如期亮相。禾然有机一直以专业有机发酵全厨房有机调味品践行并推广友好自然的有机饮食方式。十八年来，禾然有机积极落地有机活动，让选择食物的态度变成我们对待未来世界的态度。

此次中国有机展，禾然有机携新品-禾然有机鲜椒豆瓣酱震撼亮相，配以夏日醋饮焕活身心，理念详解让您走进有机世界......本次展台设计采用了自然元素，简洁明快地展现了有机友好自然的信念，现场布置以绿色的草木为装饰，白色木质框架结构呈现禾然有机品牌调性和理念。美好的陈列、舒适的环境吸引了不少来往观众的目光和驻足。

有机是生活的态度，食物是生活的艺术，本次有机展，禾然有机特别邀请专业厨师进行现场厨演，共同分享食用有机调味品的秘诀，让观众在赏味中体会人情人心。 对禾然有机来说，有机可持续的饮食方式从入口的每一味逐渐践行。从禾然有机分享的有机饮食理念、健康料理哲学中，感受自然发酵的有机调味品充满的酵醒力，激发舌尖的味蕾，酵醒味觉。

2015年，禾然有机联合BIOFACH CHINA 中国有机展共同发起了“心意食诚有机餐厅”， 这家餐厅一年只在展会期间营业三天，已经运营6年了，为参展的展商和观众解决健康就餐问题，让大家能够在展会期间吃到有机健康美味的午餐，这家餐厅从创立之初就没有盈利之心，连续6年只为让大家在有机展上吃到有机餐。

每年大部分食材来自各家有机企业赞助或低价让利售卖给餐厅，这些默默的有机人，秉持着有机最真挚、自然和谐美好的情怀，全心全意为大家奉献心意。

每一年给大家提供的餐食，不仅只是考虑到使用“有机食材➕有机调味品”的完美搭配，而且会由专业的营养师进行食物营养的组合搭配。我们尽可能采用简烹的方式，最大化的保留食物的营养。

除第一年、第二年餐厅运营的利润捐赠给武汉爱乐音乐学校和上海鲁冰花舍的孩子们以外，从第三年至今，每一年的餐厅利润，都用于上海根与芽的”百万植树计划“公益项目，观众购买的每一份心意便当，禾然有机会在宁夏毛乌素沙地种下一棵绿树，从为万物永续的每一餐开始，以实际行动来温暖呵护地球。时至今日，禾然有机在宁夏白芨滩毛乌素沙地已累计种下1.5万棵绿来抵御土地沙化。

在关爱地球，保护自然的过程中，禾然有机还发现，在全球范围内，每年都有很多因“长相丑陋”而被废弃的食材，丑食的浪费也给环境带来了极大的负担，而丑食的营养价值并不比表面光鲜的食物少。 在这次展会中，禾然有机积极参与绿洲公益丑食活动，引导参展观众渐渐树立正确对待和处理丑食的观念，以减少食物浪费，友好自然并善待自然。

让选择食物的态度，变成我们对待未来世界的态度。选择有机的食品，能让食物与人之间的关系更加的亲密，也会使人与人、食物与环境、人与环境的关系更加友好，让我们与禾然有机一起，选择为未来而食吧！