六月鲜·轻盐酱油荣获iSEE全球食品创新奖

7月26日，“第四届iSEE全球食品创新奖颁奖典礼”在杭州落下帷幕，六月鲜·轻盐酱油系列凭借硬核的创新能力，荣获“产品类-综合创新奖”。

由Foodaily 每日食品于2018年发起的iSEE创新奖，聚焦产品创新，秉承专业、权威、独立的评审标准，致力于打造一套衡量食品饮料行业创新的黄金标准，是食品行业备受认可的权威奖项。 此次六月鲜·轻盐酱油在产品创新力、消费洞察力、用户体验感、商业表现力、科技领导力以及消费者价值等6大专业评审维度均表现不俗，其综合性的创新能力获得了评委的高度认可，成为唯一获此奖项的酱油品牌。

随着“健康中国”“三减三健”的推行，当下越来越多家庭开始关注减盐、饮食健康等问题，需求也更加多元，更加“挑剔”。除了在产品研发上的“硬核实力”，为国人愈加重视的健康饮食提供良好的解决方案，也是六月鲜·轻本次获奖的重要缘由。 最新发布的《中国居民膳食指南（2022）》中，限盐标准已经提高到了“每人每天摄入不超过5g”。国人均食盐量普遍居高不下，高血压等慢性病成为越来越多人的健康隐患。健康饮食、减盐“克”不容缓。

作为国人饮食中盐分摄入的主要来源之一，六月鲜·轻希望能通过产品升级，来推动健康减盐理念的落地。 在不添加防腐剂和味精，不稀释酱油原汁浓度的情况下“硬核减盐”，不减风味和营养，亦针对不同用户的口味习惯，提出“逐级减盐”的健康饮食理念，通过12g、10g、8g不同盐分含量的梯度产品设计，让大家逐步减少盐分摄入，一点一点达成减盐的目标。

六月鲜·轻认为，轻盐习惯的养成要从孩子开始守护。基于“盐分不透明、怕添加”的家长痛点，亦推出了适合宝宝食用的“小轻瓶”，配料只有大豆、小麦、水、食用盐；采用100ml轻巧mini装，方便携带，常吃常鲜。 今年在原味酱油、牡蛎酱油、昆布酱油基础上，新推出了蒸鱼专用的松茸酱油，它不仅在减盐上延续了【轻】系列一贯的硬核减盐传统，还巧妙使用了自然界的“鲜味密码”，与食材搭配出了1+1>2的鲜美效果。

全民健康饮食之路任重道远，六月鲜·轻作为行业的先驱者，由此不断挑战自己，用更先进的硬核技术和更规范的标准，像孕育生命一样酿造每一瓶酱油。 努力践行推动健康生活新浪潮，引领行业新标杆，赢得全球家庭的信赖，我们在路上。