好吃，低脂，夏天有救了

夏天一眨眼就到了。 趁着热风拂面之前，每个人都想搞点沙拉吃吃，抓紧时间减脂。 好消息是，好吃的沙拉酱有几百种。 坏消息是，好吃的热量一般都很高。

干饭小天才就是一个典型的例子，为了减肥天天吃草，结果一个月过去不但没有瘦，还胖了。 我不忍心告诉她，你这一碗酱汁浇下去，真不如吃一盆麻辣小龙虾来得实在。

很多人为了控制热量，会自己动手去调配酱汁做沙拉吃，但那多麻烦啊，搞不好又会整出奇怪的味道，吃两天就放弃了。 所以，为了让“吃草人士”坚持吃更久的“草”，我们研制出这款油醋汁：

因为用的是米其林餐厅主厨调配的专业配方，和自家的酿造酱油、食醋打底，所以和市面上其他的油醋汁有点不同： 它好吃。

为了让口感清爽丰富，我们用芥末和柠檬、百香果和洛神花这样的食材组合去提升风味，同时也适配不同的食物。 香水柠檬芥末适合鲜咸口的，比如虾仁、鸡胸。 洛神花百香果适合甜口的，比如水果，蔬菜。

因为油醋汁的“底子”是酿造酱油和酿造食醋，所以酸是“酸酸甜甜”的酸，鲜是淋上一点就有“化寡淡为鲜美”的鲜。 我们试了一下，做一次沙拉需20g左右油醋汁，换算成热量，20g柠檬味油醋汁约22大卡，百香果味的约32大卡。 而一个小苹果的热量是52大卡。 我们找了一些适合做沙拉的食材，大家可以自己搭配下，算算热量。

除了沙拉，这款油醋汁拿来拌面、拌菜、蘸海鲜、饺子...都合适。 成品发给伙伴们试吃，也收到很多赞叹： “一点也不腻，拌什么都好吃。” “很清爽，夏天有救了！” “酸酸甜甜的特别开胃！”

而且咱这一瓶280g（百香果味的270g），容量贼大，每天吃能用大半个月，而且相比点个外卖动不动就30+的价格，自己动手不仅省钱，还能挑自己爱吃的做，让“吃草大业”坚持更久！