凉拌鸡丝

纤纤鸡丝，别有滋味

家乡的习俗，传统节日必合家欢聚，总少不了一桌丰盛的下酒菜，一整只鸡是必有的，总吃不完难免有些浪费，有一次母亲就将鸡肉撕成一丝一丝的细丝，摆在绿油油的青菜上，淋上些许调料，很是嫩香爽口。在外出差半月，回来约了闺蜜一起下厨，特意买了鸡肉，配上新鲜的黑豆苗，淋上六月鲜酱油，入口清爽的小菜就做好了。