金银蒜蓉酱入选“2023-2024方便食品行业创新产品”

近日，由中国食品科学技术学会主办的“第二十四届中国方便食品大会暨方便食品展”在昆山国际会展中心圆满落幕。欣和有幸受邀参与了此次盛会，并凭借味达美金银蒜蓉酱荣获“2023-2024年度方便食品行业创新产品”奖。

味达美金银蒜蓉酱是欣和于本年度初推出的复合调味料，选用山东金乡紫皮大蒜作为主要原料，这种大蒜以其皮薄、瓣大、肉质细嫩、辣味适中而著称，为蒜蓉酱提供了浓郁的蒜香基础。

采用小火慢熬的方式炸制蒜酥，既保留了炸蒜的浓郁香气，又融入了部分生蒜的辛香，使得酱体香气层次丰富，如同现烹一般。这种独特的制作工艺是味达美金银蒜蓉酱的一大亮点，也是其区别于其他产品的关键之一。

除此之外，味达美金银蒜蓉酱还添加了猪骨白汤和牛肝菌等食材，这些配料不仅提升了酱料的鲜美度和营养价值，还使得其口感更加醇厚。

生蒜的刺激和辛辣总能让一些人无法招架，但大部分人对蒜蓉菜品的美味又热爱不已。如果要从无到有做一道蒜蓉粉丝虾，费工夫耗时间不说，味道也未必满意。

味达美金银蒜蓉酱就大大简化了蒜蓉菜品的烹饪过程，即便是厨房新手也能轻松制作出大厨味道。这种高效性不仅节省了时间，还降低了烹饪的门槛，让更多人能够享受烹饪的乐趣；真材实料的投入，也满足了现代人对健康和美味的期待。

除了味达美金银蒜蓉酱，欣和在现场推介的其他复合调味料试吃才也深受消费者欢迎，像黄飞红麻辣花生拌面酱、味达美葱油拌面汁……

复合调味料往往蕴含着丰富的地域文化和传统烹饪技艺。通过品尝和使用这些调味料，人们可以感受到不同地区的饮食文化和历史传承。 同时，随着时代的变迁和消费者需求的多样化，复合调味料也在不断创新和发展中融入新的元素和理念，成为连接传统与现代、传承与创新的桥梁。 每一款备受关注的产品，都离不开其对产品品质的坚守与对消费者需求的深刻理解。自成立以来，欣和始终秉承“自己不吃的，就不卖给消费者”的产品质量标准，致力于为消费者提供高品质、健康美味的调味品。

在未来的日子里，欣和将更加注重原料的选择与工艺的创新，确保每一款产品都能达到最佳的品质标准。同时继续密切关注市场动态与消费者需求的变化，不断推出符合市场趋势与消费者口味的新品，以满足广大消费者的多样化需求。