欣和再度亮相青岛渔博会，探寻市场“味”来新需求

第 28 届中国国际渔业博览会在青岛国际博览中心圆满举办。这已是欣和连续两年以特装展位亮相该展会。

中国国际渔业博览会自 1996 年起在青岛举办，如今已是亚洲规模顶尖的水产贸易盛会。本届展会汇聚了全球 51 个国家和地区的 1579 家企业，超 4 万名海内外采购商、从业者与消费者齐聚一堂，为行业资源对接与信息交流搭建了高效桥梁。

直观呈现调味与食材的多元适配，欣和在现场打造 “竹笙の深夜食堂” 试吃体验区。

其中，此前未推出过的味噌三明治颇受关注，这款产品创新地将味噌运用于西式餐点，打破了“味噌仅用于汤品” 的传统认知，展现了调味品在跨品类应用中的无限可能。

随着人流涌入欣和展位，一位驻足良久并反复品尝竹笙味噌汤的客人引起了我们的注意。 详谈之后得知，他在广州经营连锁日料店：“为了保证口味纯正，店内使用的味噌大多依赖于进口。在投入和时效上，还有很大的提升空间。”

欣和工作人员表示：“刚才您尝的这款，沿用信州米味噌的制作工艺，鲜味突出，后味醇厚，在产品力、质价比、供应周期上完全可以放心。我们还推出了多款适合国人口味的产品，您可以多尝试，为菜品开发增添灵感。” 双方详细沟通后，该采购商表达了强烈的合作意向，并在离开时带走了多种产品用于回店测试。

除了产品，服务也是当下采购商同等重视的要素。 一位主营海鲜批发的客户表示：“现在的消费者，不仅需要新鲜的食材，更需要快捷新颖的做法，所以教他们做菜，也是我们必备技能。我店里也采购了很多做海鲜的调料，大多是鱼的料包，像这种通用的一站式调味的，真省了不少麻烦。”

他拿起欣和的产品继续说道：“你们这款调味汁正好解决了这个难题——不仅能直接使用，还不会掩盖海鲜本身的鲜美，这样我们的生意也更好做。”现场众多从业者深有共鸣，纷纷咨询产品详情与定制服务。

这场渔博会，不仅让欣和见证了产品带来的实际价值，更让我们完成了一次与行业的深度对话。通过这样的直面交流，我们不仅收获了市场最真实的需求反馈，也更加坚定了“以客户需求为核心”的产品研发方向。

调味的本质，是连接食材本味与烹饪艺术的桥梁，也是串联产业供需的重要纽带。欣和期待以本次展会为新的起点，与各界伙伴携手共进，用专业的产品和用心的服务，共同探索美味世界的更多可能。